Ar.YUKIKO Blog

花嫁クッキング Vol.1

こんにちは、デザイナーの西村有紀子です。

これから花嫁になるみなさんに向けて、私が日々作っている朝食、夕食メニューをちょこちょことポストして行きたいと思います。
結婚を機に急にお料理をしなくてはならなくなって、慌てていらっしゃる方にお助けページになると嬉しいなと思っております。

レシピ付きでご紹介しますので、もし気になるメニューがありましたら、ぜひチャレンジしてみて下さい。お料理が苦手な方でも簡単に作れるものばかりです。

それでは第一回目は今朝の朝食メニューから。

Vol.1
いちじくと生ハムのサラダブラックベリー添え

今の季節だから手に入るいちじくと生ハムのサラダです。

もしもブラックベーリーがスーパーで売っていない場合は、ブルーベリーでの代用も可です。

材料
サニーレタスまたはカールレタス

アスパラガス

マッシュルーム

いちじく

生ハム

セロリ

ブラックベリーまたはブルーベリー

胡椒

粉チーズ

 

材料はすべて水洗いし、適当な大きさにカットします。

アスパラガスとマッシュルームはオリーブオイルで炒めます。

サニーレタスをちぎって下にひき、他の材料をちらし、全体に

塩胡、胡椒、粉チーズをふって完成です。

とっても簡単ですが、おしゃれに見える一皿です。

 

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